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 truc culinaire

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choupin
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MessageSujet: truc culinaire   Lun 2 Aoû 2010 - 9:45

bonjour Claire. Je profite d'avoir le bar sur lequel on peut parler de tout et de rien pour te donner la réponse à ta question culinaire posée à haute voix lors du week end dans le Vaucluse "Comment les patissiers font pour avoir de jolis blancs sur la tarte au citron?" Voici le truc : il faut que tu sucre les blancs. Le poids du sucre doit etre le double de celui des blancs. Tu monte les blancs en neige AU DESSUS d'un récipient d'eau chaude. ATTENTION! pas au bain marie.(ça à du bon de travailler avec un cuistot sympa!) bises à plus.
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Lun 2 Aoû 2010 - 13:36

pas besoin de monter les blancs au dessus d'un recipient d'eau chaude....
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choupin
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Lun 2 Aoû 2010 - 17:18

bonjour Romain. Je n'ai fait que répéter ce que l'on m'as dit. Mais c'est un fait, monter les blancs en neige sans rien en dessous est beaucoup plus pratique. Merci pour le tuyau pratique
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Gégé
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Lun 2 Aoû 2010 - 20:54

Bonsoir à vous trois

Le mieux est que chacun fasse sa tarte et on goute les trois Faim Faim Faim
Ca me parait pas mal cette solution.

Gégé
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Lun 2 Aoû 2010 - 23:09

complètement daccord avec toi gégé!
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Mar 3 Aoû 2010 - 0:00

Ah je suis d'accord aussi Faim
A table
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Mar 3 Aoû 2010 - 11:04

on reconnait les gourmand(e)s! ! ! Faim
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Mar 3 Aoû 2010 - 11:26

Hello , il faudrait fixer une date pour manger toutes ces tartes , alors , on se voit quand ?? Faim lol!
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Mar 3 Aoû 2010 - 21:10

j'en ai l'eau a la bouche avec toutes ses tartes citron
moi je vais être plus radicale je propose la 1ere réunion de la section le 3 septembre
gégé il va falloir réserver la salle a manger a la maison des assoc
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Mer 4 Aoû 2010 - 10:13

AVIS AUX GOURMANDS! Pour le moment, personne n'a dit qu'il (elle) était ok pour faire une tarte au citron. Et puis, l'été n'est pas fini.( Il prend fin le 21 septembre.)Il faut que vous fassiez encore attention à votre ligne.
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Mer 4 Aoû 2010 - 17:57

On fera un bout de régime cet hiver, Oonn aaaatttteeeent laaaa taaaartttte
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Mer 4 Aoû 2010 - 20:16

Entre le repas de fin d'année, les chocolats, Noel, le jour de d'an, les galettes des rois, ça va etre dur!( Dur dur d'etre motard au sein du moto club rumillien!)Heureusement il n'y a pas de réunion en hiver. Ca va aidé!
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MessageSujet: Re: truc culinaire   Mar 17 Aoû 2010 - 18:08

Salut Marielle,
Merci pour l'info c'est sympa mais franchement je ne me rappelai
plus de cette question. Quant à faire une tarte au citron, ça c'est
autre chose surtout pour les fins gourmets qu'il y a au club, mais
après tout avec une bonne bouteille, la tarte passera peut-être
inaperçue Faim Faim Reste à savoir qu'elle sera la date de
la réunion???
Zouzous Claire geek geek
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